Crema de Vainilla

 INGREDIENTES:

* Huevos: 2 unidades
* Harina: 50 gr.
* Leche: 1/2 l
* Azúcar: 100 gr.
* Vainilla: 1 vaina


ELABORACIÓN:

1. Abrir la vaina de vainilla para que salga las semillitas y poner a hervir con la leche.

2. Por otro lado, poner la harina tamizada con el azúcar y los huevos.

3. Una vez que haya roto a hervir la leche, añadir la mezcla anterior a fuego lento y sin dejar de mover para que no se hagan grumos.

4. Una vez que esté bien mezclado y comience a hervir tendremos hecha la crema.

*Nota: Si queremos duplicar la cantidad tan solo tendremos que duplicar los ingredientes menos los huevos que serían 5 unidades los que tendríamos que poner.