Bueno para los que os guste las cookies esta receta está de muerte y necesitas bien poco para hacerla asique no hay excusa que valga..
INGREDIENTES: (14 Cookies)
* Mantequilla con sal: 100 gr.
* Azúcar moreno: 80 gr.
* Harina: 150 gr.
* Levadura: 1 cucharadita
* Lacasitos: Al gusto
ELABORACIÓN:
1. Pomaremos la mantequilla o la dejaremos que se atempere para que esté blanda y mezclaremos en un bol con una varilla junto al azúcar.
2. Una vez esté bien mezclado añadiremos la harina con la levadura y los lacasitos.
3. Con las manos mezclaremos todo bien hasta que se quede una masa uniforme.
4. Haremos pequeñas bolitas y las colocaremos en papel vegetal en la bandeja del horno y hornearemos unos 20 min. a 180ºC.
*NOTA: De lacasitos yo he utilizado 90 gr. Ojo con el tiempo de horneado, hay que vigilarlas ya que cada horno tiene una potencia y es mejor estar atentos. No tener miedo si las veis un poco blandas a la hora de sacarlas porque tener en cuenta que al llevar la mantequilla una vez se enfríen cogerán cuerpo y se quedaran más duras. Si las queréis mas finas podéis aplastarlas un poquito antes de meterlas al horno.
Y ahora a merendaaaaar!!!
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