Coulis de Frambuesa

Para tartas, rellenos, decoraciones.. el coulis nos vale para infinidad de creaciones dulces y se puede hacer de muchas frutas y es muy sencillo de hacer sin contar lo bueno que está. Esta vez vamos con el de frambuesa.

INGREDIENTES:

* Frambuesas: 250 gr.

* Azúcar glass: 75 gr.

* Limón: 1 limón (jugo)

ELABORACIÓN:

1. Exprimiremos el limón. 

2. Trituraremos todos los ingredientes.

3. El coulis resultante lo pasaremos por un colador para obtener una mezcla más fina.

Sin complicación y es de una gran utilidad en repostería.